Vivir en el sur es vivir cerca del mar y de sus pescados y mariscos. No tengo que comprar choritos o almejas en bolsitas en el jumbo; vienen a granel y a 500 pesos el kilo. Las papas nuevas tambien vienen de Angelmo. A eso se le agregan las habas y las arvejas de la huerta. Las longanizas y el chancho ahumado vienen de Nueva Braunau, y el pollo, ok, del supermercado.
La Isidora ofrecio hacer los milcaos, la Patty trajo el vino y la Bernardita nos entretuvo mientras cocinabamos. William, miraba un poco perplejo todo el ruidoso proceso.
http://youtu.be/sWAJMO0Z_hk
Al final, dimos cuenta de casi todo. Quedo el caldo, y ese murio a la comida.
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