El Peso de un plumon: verdad o truco de marketing

Muchos clientes me preguntan sobre el peso en pluma que llevan nuestros plumones sin saber que el peso es un factor, pero el mas importante es la calidad de dicho relleno. En terminos tecnicos, estamos hablando de Fill Power o FP.
El sello de un buen plumon es que sea calientito sin ser pesado. Cuando un plumon tiene relleno de alto FP, entonces se necesitan menos gramos para obtener la capacidad termica optima. Poner mas, solo aumenta el peso e incluso, llega un momento en que calienta aun menos ya que estamos comprimiendo dicho relleno. Es el copo integro y expandido en su totalidad el que es el aislante perfecto.
Existe otro parametro importante que cuan integro este este copo. Si se ha molido, como ocurre en relleno reciclado, mantiene el peso pero no abriga.
En resumidas cuentas: cuando el duvet es de mala calidad, hay que ponerle mas por metro cuadrado, ya que este no tiene la capacidad de expansion para proveer una buena capacidad termica.
En La Casa de los Gansos, por ocupar nuestro pecho de ganso de alta calidad, la cantidad optima se obtiene rapidamente. Agregar mas, es solo agregar peso, derrotando el encanto de tener un plumon liviano y no una frazada chilota.
En conclusion, marketear un plumon por su peso es un truco que esconde el hecho de que el relleno es de mala calidad. Truco!

Gran trabajo de ingenieria en la laguna de La Casa de los Gansos

Cuando mis padres compraron el terreno en Puerto Varas, donde ya hace décadas opera La Casa de los Gansos, la pequeña laguna existente fue un gran punto a favor de la compra. No solo su belleza, pero lo indispensable que el agua es para la crianza y bienestar de los gansos.

La lagunita, en una depresión del terreno en el bajo de la propiedad, se llena con aguas de lluvia.  Durante los primeros 10 años, cada verano, el nivel del agua bajaba notablemente debido a evaporación natural, pero no se secaba. Esto permitía tener peces y una población de aves silvestres que agraciaba este rincón todo el año. Pero desde ya hace más de una década, la laguna se ha estado secando completamente al final de la temporada de verano.  Dos causas se han sumado para este efecto: veranos más secos (cambio climático?) y el mismo  trajín de los gansos ha hecho que la laguna se expanda en superficie, perdiendo profundidad en el proceso. Ambos motivos nos han hecho ver nuestra bella laguna convertirse primero en un barrial y luego quedar completamente seca, ya al final de Febrero y a veces antes.

Desde que me hice cargo de la propiedad, muchas veces pensé como solucionar el problema de alguna forma inteligente. Temía que al recavar la laguna, se podría romper el sello natural y se perdería el agua aún más rápido. Aprendí primero un poco de geología.  Existe una capa geológica llamada coloquialmente “fierrillo” que corresponde a ceniza y piedra volcánica de alto contenido de fierro.  Esta capa se ha conglomerado y en ese proceso ha perdido su permeabilidad. Es decir, es un tapón y el sello que había que buscar en la laguna.  Si alguien quien lea esta entrada es geólogo, me encantaría si hicieran comentarios más informados.

Aprovechando que tuve que hacer una gran reparación a los drenajes del foso séptico (si, no tenemos agua de Puerto Varas) y que para ello ya había pagado el transporte de una retroexcavadora a la propiedad, decidí explorar la posibilidad de ahondar la laguna.

Primero había que ver a que profundidad estaba esta capa. En la excavación en la ladera del cerro, esta apareció aproximadamente a un metro y medio de profundidad. Esto me dio el coraje de embarcarme en la aventura y poner los pesos para unas 20 horas de máquina.

El trabajo tomo dos días. Se encontraron algunas enormes piedras y troncos al excavar. Cabe recordar que nuestro lago Llanquihue fue formado por glaciares y que su borde está constituido por muchas morenas, es decir, gran cantidad de piedras que fueron arrastradas hacia el borde cuando el glaciar todavía avanzaba hacia el oeste. Al terminar la última edad glacial y retroceder los hielos, estas piedras quedaron ahí. Algunas pudimos mover, otra enorme, quedo al medio no más.

La laguna fue excavada un promedio de metro y medio alrededor. No pasaron más de unos días cuando al haber un pequeño chubasco, se empezó a llenar un rincón con agua. Los gansos, tan lindos, subieron y bajaron la pendiente de la excavación e inmediatamente, empezaron a disfrutar del poquito de agua que se había acumulado.

Ahora en Julio, tras un lluvioso invierno al que le falta mucho por terminar, la laguna se ha llenado completamente. Moisés hasta tuvo que hacerle un drenaje!

MI esperanza es que este volumen de agua, no se evapore completamente durante el verano, y podamos tener agua en la laguna todo el año.

Y si así sucede, como me consigo caiquenes y/o cisnes de cuello negro? 

Finalmente, un video que ya puse en FB del trabajo de la maquina y fotos del resultado.

 

Verde que te quiero verde, Husqvarna año 1952

Husqvarna Automatic, CI 21, año 1952.  Se pronuncia JUSKVARNA segun yo. Creci escuchando su motorcito y confieso que de niña me daba lata cuando salia de su caja y ocupaba la pieza de juego y de ver TV, y mas importante, la atencion de la mama. La encontraba fea tambien, con ese color verde como la ciudad esmeralda del Mago de Oz. Las mamas de otras amigas tenian maquinas muy modernas y nosotros eramos siempre los con el auto mas viejo, el televisor mas chico y horror, los uniformes hechos por la mama. Lo unico que queria era un jumper de Falabella!
Con los años, tuve que empezar a sorprenderme que la maquinita seguia y seguia. Luego la mama empezo a trabajarla aun mas duramente cuando empezo a hacer plumones. Ya mas tarde, tras estudiar ingenieria, llegue a entender la calidad y precision de la fiel Husqvarna. Alguna vez han visto un diagrama de como funciona el dispositivo de la costura? Es muy, muy ingenioso, y cuando esta bien fabricado, ya ven que dura decadas.

Desde que murio la mama, me ha parecido mi deber mantener su espiritu a traves de tener siempre la maquina en buen estado. Pero recientemente, fallo y el mecanico al que la lleve, la desaucio. Me dijo que necesitaba un motor nuevo, que ya no los iba a encontrar, en fin, que no perdiera el tiempo. Creimos morir de pena con la Isidora. Sin embargo, como ya conozco a los tecnicos chilenos, me he dado cuenta que a veces simplemente les da lata trabajar en algo viejo. Este en particular, es el representante Singer en Puerto Montt, y hacia rato que me estaba ofreciendo una flamante belleza china, de plastico reluciente. Asi que redoble los esfuerzos por encontrar el antiguo tecnico que tenia la mama, Jorge. No habia podido encontrar su telefono y ni siquiera me sabia el apellido. El hombre de Singer se corrio cuando se lo pregunte.... Asi que con la Isidora, partimos a Puerto Montt por que ella creia poder encontrar la casa de la mama de Jorge. Por ahi y por alla, lo volvimos a encontrar. Jorge desarmo la maquina y diagnostico un problema menor que entre cambiar un anillo O y los carbones, resulto en nueva vida para la esmeralda maravilla mecanica Sueca.
Todavia tenemos la caja original, el manual (ya un poco desarmado pero completo) y la cajita original con herramientas, diversos pisatelas, y engranajes de bordado. Como no la voy a querer.
Linda Husqvarna, te cuidare por muchos años si Dios quiere.

Fotos con los gansitos

Tuve que tomarme varias fotos con los gansos para un futuro aviso en Vivienda y Decoracion (pista: el Sabado 17). Fue simpatico posar con ellos, aunque confieso que al final del 'photo shoot', se anduvieron impacientando y me dejaron, no sin haberme dado un buen aletaso en la quijada.

En fin, ahi es estaba portando bien la Lucia.

Lindo paseo a Las Cascadas

Uno de los placeres de vivir en Puerto Varas es estar tan cerca de paseos maravillosos en los que se puede disfrutar del bosque sureño en toda su gloria. Uno de estos lugares es el salto en Las Cascadas. 
En el ultimo par de años, la dueña de la propiedad ha puesto nuevos puentes y senderos, que permiten tras una corta caminata de una media hora, acceder a la base misma del salto. Y que gloria es aquello. Ha puesto tambien basureros y letreritos simpaticos para indicar el camino, recomendar cuidados y mostrar las diferentes especies de arboles nativos que se encuentran. Una verdadera labor de amor, por lo que solo espera contribuciones. Si van, por favor ayudenla a mantener este hermoso lugar, como ella dice "tal como siempre".
Se recomiendan buenos zapatos, cortaviento impermeable y no tener susto de los puentes que son bien rusticos. Atencion al grito del chucao.
Otro dato: el camino hasta el estacionamiento es infernal. No para autos chicos. Pero en el pueblo existen un par de personas que por un par de luquitas los llevan hasta la entrada al sendero y asi se protege su autito si no es una camioneta u otro vehiculo firme.
Para llegar, tomar el camino a Ensenada y seguir hacia la izquierda cuando el camino se bifurca siguiendo hacia el volcan. Eventualmente, tras un camino en su mayor parte pavimentado, se llega al pueblito de Las Cascadas. Hay varios lindos miradores entre Ensenada y Las Cascadas, aunque son medio dificiles de acceder. Mejor pasar a la vuelta.

Se largo la temporada en un caos semi controlado

Tras mas de un mes de trabajo, terminamos la nueva sala de ventas,

Quedo muy bien y nos permite recuperar una pieza de alojados. Ya me avisan visitas de mis amigos de Estados Unidos. La unica lata es que el comedor formal tuvo que moverse al living, que queda mas bien lejos de la cocina. Pero como usamos el comedor formal como tres veces al año con suerte... vamos a estar bien. De hecho, lo usamos para Thanksgiving, donde invite a una pila de expats.
Todo el trabajo lo hicimos entre Moises y yo, por lo que fue relativamente economico.
Ahora, pasamos al proximo proyecto de la casa: la aislacion del techo. Tengo una tropilla de maestros abriendo cielos para inyectar poliuretano. Espero fervientemente que todo este cacho de la obra se vea justificado cuando en invierno pasemos menos frio.
Estoy poniendo mucho esfuerzo en la casa y espero que la temporada rellene un poco los cofres...
Pocos Argentinos en Enero eso si!

Como se esquilan los gansos

Muchos nos preguntan sobre como se obtiene el duvet de los gansos mediante una esquila que no mata al ganso.
Aqui tengo un pequeno video de como lo hacemos.
Cuando los gansos ya tienen un buen bulto de duvet, se acorralan y se empiezan a seleccionar. Los mas chicos, es decir, los que nacieron la ultima primavera, se saltan. Ellos todavia no son lo suficientemente fuertes como para dejarlos con un poco menos de abrigo durante los primeros meses del invierno.
Se aprovecha de cortar las plumas mayores de UN ala del ganso. Se corta solo una, ya que asi andan desbalanceados y no pueden volar (al menos no muy lejos). Esto es necesario ya que si no, simplemente parten y no saben volver.
Como se ve en el video, el ave esta bastante calmada durante el proceso, mas bien resignado a la lata de estar en brazos por una hora mas o menos. De cada ganso, se obtienen entre 50 y 100 gramos, dependiendo del porte del pajaro.